• 02.11.2016 - 20:12
  • UKENS HANDLEKURV #2

    Hei, og god onsdag til deg! 

    I dag trengte virkelig kjøleskapet påfyll, og siden det så ut til at blogginnlegget om forrige ukes handlekurv slo an hos dere, fortsetter jeg bare! Dere får si ifra om det blir for kjedelig i lengden, er klar over at mine matinnkjøp/matvaner ikke er så avanserte eller varierende. Begynner å merke det veldig selv, så har satt meg som mål og hver uke finne en ny oppskrift på nett å prøve ut. I løpet av denne uken skal jeg teste ut en deilig lakse-oppskrift jeg fant på nettet, samt lage den sunne bolognesen jeg og Henriette spiste for litt siden. Fikk et par spørsmål da jeg la ut bilder av sistnevnte, så mulig jeg legger ut oppskrift på den :-) Ikke at det er vanskelig, men den er helt genial hvis man er glad i pasta og ønsker en sunnere variant! 

    TIPS: kjøp en stor ost, del den opp og legg i fryseren. Kg prisen er billigere på stor ost, i forhold til for eksempel ost i skiver.  



    Føler alltid at jeg må poengtere.. Kjøpte ingen kjøtt eller "middagsmat", og det er fordi fryseren er full! Heller ikke pålegg, jeg drikker shake til frokost. I helgene blir det alltid en ekstra tur på butikken. Så vet dere det! 


    Men dere? Jeg ønsker veldig gjerne litt konstruktiv kritikk på bloggingen min! Hadde vært fantastisk om dere hadde orket å gi feedback på hva dere vil se mer/mindre av? Noe du lurer på, eller savner? Hva som helst ♥ Har allerede notert ned en liten liste, jeg ønsker jo selvfølgelig å gi dere det dere vil ha! Har fått tilbakemelding fra noen som er fornøyde med bloggingen min for tiden, men kommentarfeltet tyder ikke akkurat på det, haha. Vet at det ikke bare er min blogg som har lite kommentarer, når jeg ser tilbake til 2012 f.eks. var folk helt ville på å kommentere. Er alle blitt travle, voksne mennesker eller hva skjer? Haha.
     

  • 25.10.2016 - 16:24
  • DETTE SPISER JEG OFTE TIL LUNSJ


    Det virker som at flere av dere ønsker litt "tips" og sånt om lunsj/middag og litt diverse oppskrifter? Det kan jeg prøve å komme med litt nå og da, for jeg tenker at det er begrenset hvor spennende mine enkle retter kan være. Eller er det kanskje bare en bra ting, at det er enkelt? Folk flest liker det jo enkelt, sant? 


    SUNT & (VELDIG) GODT!






    Jeg er enig i at lunsjen min ikke er kul og spennende at den fortjener 4 bilder, men klarte ikke å bestemme meg. Så det så! Her har dere altså en mer eller mindre typisk lunch jeg kan finne på å lage hvis jeg er hjemme og har god tid og vil kose meg. Sånn som i dag, hvor jeg ikke begynte på skolen før 13:40! Jeg spiser sjeldent lunsj på skolen fordi jeg har så korte skoledager, men det går jo an å ta dette med på skolen også hvis man planlegger litt. 

    Speltlompene varmes litt i ovnen, ha på egg, skinke, ost og diverse grønt som befinner seg i kjøleskapet. Og så pesto da, nam nam! Hva jeg har på er det kjøleskapet som bestemmer, så her er det bare å kjøre på! Vurderte kjøttdeig egentlig i dag, men så orket jeg ikke, ville ha maten min ferdig på 1-2-3. 



    Utrolig deilig og smakfull lunsj! Jeg elsker speltlomper, bruker det til mye. Både til denne lunsjen, taco, pizza, nachos og faktisk i lasagne også noen gang. 


    Hva pleier du å spise til lunsj? 

  • 22.10.2016 - 13:04
  • UKENS HANDLEKURV

    Er det interessant for dere å se hva jeg kjøper når jeg storhandler hver uke? Vel.. storhandel og storhandel - blir ikke like mange varer eller like godt planlagte middager når man nå kun er èn person. Si i fra, kanskje det bare er meg som er sær og liker å snoke på hva andre putter i handlekurven? Synes det er litt gøy å se hva andre handler, for å få inspirasjon, samtidig som det sier noe om hvordan personen er, etter min mening. I matveien da, i det minste. Haha. Sikkert sært, men jeg elsker å snike i andres kjøleskap! 



    Her har jeg handlet inn og supplert med det jeg hadde fra før. Sjekker alltid kjøleskap og skap før jeg handler! Alltid. 



    Men må advare om at "ukens handlekurv" kan bli litt ensidig, for jeg spiser mye av det samme. Handler heller ikke på faste dager, for handler selvfølgelig ettersom når kjøleskapet sier at det trenger påfyll - "ukens handlekurv" vil derfor komme nå og da. Ofte holder maten lengre enn èn uke også. 



    Tips: Jeg flink til å porsjonere å fryse ned kjøtt og fisk, bruke det jeg har og ikke kaste unødvendig med mat. Det siste er jeg sterkt i mot! Disse 1-liters posene kjøpte jeg på Clas Ohlson - perfekt for å fryse ned mat i porsjoner. 

    Fryktelig sunn handlekurv, daaa? Slapp av, jeg drar alltid innom butikken i helgene, hehehe - så ingen fare. Koser jeg meg ofte med både alkohol, god/usunn mat og fort en take-away i helgene, mens i ukedagene kjører jeg et ganske strengt kosthold med fokus på næringsinnhold i maten jeg spiser. Det funker bra for meg! 

    Om dere reagerer på lite frokost/pålegg og sånn, så er det fordi jeg alltid starter dagen min med en shake! Hver dag. 



     

    Vil du at jeg skal fortsette med "Ukens handlekurv"?
     

  • 28.09.2015 - 21:07
  • Snacks som er verdt å dele

    I dag har jeg hatt en litt kjip dag, har ikke fått gjort noe fornuftig og føler meg tung og sliten i hodet.. Men skal komme meg på trening så snart dette innlegget er publisert, i håp om en bedre avslutning på dagen.

    Har ikke så alt for mye på hjertet, ville bare innom for å si hei og tipse om noe kjapt og enkelt om du er litt småsulten. Fikk faktisk tipset fra en leser, prøvde det ut først i dag og synes det var verdt å dele videre! Jeg elsker alt som er enkelt og jeg tviler på at jeg er den eneste? 


    Fullkornslefser, strandaskinke, philadelphia light og pesto - rull sammen, del opp og NAM!

    I morgen har jeg første dag på jobb! Jobber både imorgen og onsdag, så tenker å forhåndskrive et par innlegg i kveld. Har du en ønskeoverskrift? 

  • 16.09.2015 - 20:47
  • Speltlompe pizza med strandaskinke og ruccola



    Jeg elsker mat som går kjapt å lage, derfor har speltlompe-pizza lenge vært en favoritt hos meg. Det var en periode jeg faktisk spiste det nesten hver eneste dag, bare med forskjellig topping. Perfekt hvis man bor alene eller bare vil ha et velsmakende og kjapt måltid. Man kan toppe med hva enn man måtte finne i kjøleskapet, det er sunnere enn vanlig pizza og det går superfort å lage. Så fort at det er viktig å følge godt med under steking for å unngå at pizzaen blir svidd!

    I dag spiste jeg en utrolig god variant som jeg anbefaler dere å prøve ut ♥



    Sett ovnen på 200grader mens du smører lefsene med tomatpurre (eller ketchup) og dekk over med ost. Stek lompene i ovnen under oppsyn til de begynner å bli brune i kantene. Jeg liker pizzaen litt crispy, så jeg steker den godt. Ta pizzaen ut og topp med strandaskinke, ruccola-salat og fetaost. Enklere får man det ikke! Nam, nam  :)



    Fristet det å prøve ut?

    Facebook / tuvaw.blogg.no

    Instagram @tuvaw

    hits